嘉康食品公司與臺風賽跑 全力保障肉品供應
發布時間：2025-09-25
“臺風‘樺加沙’48小時內正面登陸，深圳將出現特大暴雨！”9月23日凌晨，氣象臺的紅色預警劃破夜空，也揪住了深圳市民的“菜籃子”。肉品是剛需，更是城市運行的“溫度計”。作為深圳重點屠宰加工企業，嘉康食品公司在預警發布后的第一時間吹響“集結號”，生產、物流、品控、后勤“四線”同步啟動應急預案，目標只有一個——“不斷供、不漲價、不脫銷”。
“把今晚的屠宰計劃全部提前到上午，人不夠就一個個打電話叫醒！”
上午9點00分，生產負責人管部長在工作群發完這條語音，自己先趕到車間。短短一小時，兩條生產線從“停機坪”變成“戰時狀態”：趕豬工、屠宰工、檢疫員、設備工等一百多名員工從被窩里爬起，頂著風雨返崗，無人缺席。
9月23日10點整，第一頭生豬緩緩進入屠宰線；10點02分，第一塊合格白條肉下線裝車。車間內，鐵鉤與鋼軌碰撞聲、風機轟鳴聲、喊號聲交織成一首“臺風保供進行曲”。為了搶時間，大家把午飯改成“流水線式”就餐——一人替崗，五人輪流扒拉兩口盒飯又沖回工位；14點整，最后一扇豬肉裝上車送向了市場，4小時鏖戰定格在“1356頭生豬（150噸放心肉）”的數據上。
“看到車輛尾燈消失在雨幕里，大家才想起自己鞋里全是血水，手套能擰出水來。”屠宰車間班長梅斌咧嘴一笑，“可一想到今晚市民火鍋里的五花肉、孩子碗里的糖醋里脊，就值了。”
臺風“樺加沙”過境后，嘉康食品公司迅速調整生產節奏，持續開足馬力，始終保持正常、不間斷的生產和供應，以扎實的行動詮釋了國企“民生保障商”的擔當與使命。